プロセスチーズとバナナのパウンドケーキ

プロセスチーズとバナナのパウンドケーキの画像

Description

おなじみのバナナパウンドケーキに、少ししょっぱめのアクセントをつけてみました。

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に余熱パウンド型には紙を敷く。バターを練り、大さじ2ずつくらい粉砂糖を混ぜながら泡立てる。

  2. 2

    卵を大さじ2ずつくらい加えながら、白っぽくなるまで泡立てる。分離したら、40度くらいの湯煎にかけながら泡立てるとヨイ。

  3. 3

    ふるった★印を加えて混ぜる。最後に●印の具を加えて一混ぜ。型に生地を流してオーブンに入れる。

  4. 4

    オーブンで20分ほど焼いたところで、包丁で縦に切れ目を入れて、もう一度オーブンに戻しさらに20分焼く。

コツ・ポイント

オーブンに入れる前に、飾りようにパールシュガーやざらめ糖を20gほどまぶして焼くと、口当たりも楽しめます。今回は「切れてるチーズ」のチェダーを使ってみました。5〜6枚です。

このレシピの生い立ち

甘じょっぱいバナナパウンドです。
レシピID : 1335522 公開日 : 11/01/21 更新日 : 11/01/21

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