Chocolate chip + orange zest cookies

オーブンを190度に予熱。天板にオーブンシートを敷く。オレンジを良く洗い、皮（オレンジの部分だけ）を摩り下ろす。

室温で柔らかくしたバターに砂糖を2-3回に分けながら加え、泡だて器で白っぽくなるまで良く混ぜる。

溶き卵を少しづつ加え、良く混ぜる。オレンジの皮を加え混ぜる。

スプーンやアイスクリームスクーパーで天板に間隔をあけて生地を置く。表面を少しつぶし平らにする。（スプーン2本を使って水につけながら形作ると簡単）。

オーブン（中段）で10-12分焼く。焼きあがったら天板をオーブンから出し、1-2分待ってからクーラーにそっと移す（指で軽く押すとフワフワ）。これでクッキーの底がカリッとする、ような気がする。

クーラーに移した後、軽くスプーンで中心部分のみを凹ませるとより良い表情になる。写真はオレンジなしバージョンです。

anemoneさんが作って写真を載せてくださいました。周りがさっくり、真中はしっとりしてそうで、美味しそうな焼き加減です。お口に合ったようで、本当に良かったー。嬉しい報告、ありがとうございました。

む～が＊さんが作って、写真を日記に載せてくださいました。真ん中がソフトな感じがすっごく伝わってきて、ん～美味しそう！ちょうど良い焼き加減はさすが！どうもありがとうございました。

Brookさんが作ってくださいました。焼き色・形、さすがに美味しそう！お口に合って何よりです。「定番入り」と言って頂けて光栄です（号泣）。ありがとうございまいた。