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鷹の爪は種を取り除いて、小口切りにする。（キッチンはさみを使うとラク）
きゅうりは端を落として、すりこ木などでたたいて１口大にちぎる。（この方が味が染みやすい）
ニンニクは包丁でつぶして、適当な大きさに切る。（中の芯は焦げやすいので取り除く）
鍋（フライパン）にごま油を入れ弱火でニンニク、鷹の爪を香りがでるまで炒める。
きゅうりと醤油を入れよくなじませる。
仕上げに白ごまをふるといっそう香ばしく！
今の季節、きゅうりがたくさん消費できていいですよねー！
ビールのおつまみにもピッタリですよね♪つくれぽ、ありがとう♪
返信遅くなってごめんなさい！作ってくれてありがとう！
ゆな☆
