超簡単美味しい本格的どら焼き

薄力粉、重曹はふるっておく

卵2個をほぐしてそこに3回に分けて砂糖をなじませあわせる。なじんだらみりん水を入れ混ぜる。

1.を2.にさっくり混ぜ合わせる。

表面にポツポツ穴があき、まわりが乾いてきたら裏返して焼く。

2枚を焼き色が綺麗な方を外側にして餡やジャムやクリームをはさむ。