ベーコンとじゃがいもの炊き込みご飯
とらあひるん
作り方
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1
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よく吸水させたお米を炊飯器に入れて、水・酒・しょう油を入れてかき混ぜる。
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2
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皮をむいて小さく切ったじゃがいもとお好みの量のしめじも炊飯器に入れる。
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3
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通常モードでご飯を炊く。
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4
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ベーコンはじゃがいもと同じくらいの大きさに切り、炊き上がったご飯を蒸らす時に炊飯器に入れる。
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5
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１０～１５分程蒸らしたら、ベーコンを混ぜて出来上がり。
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6
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【追記2011.7.22】手順２・４・５に写真を追加しました。しめじの代わりに舞茸で作っています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おいしいベーコンを手に入れたので、何を作るか料理メモをパラパラとめくっていたところ、以前テレビか雑誌で紹介されていたものの走り書きを発見しました。それを少しアレンジしたものです。
