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鰻チーズのはんぺん寿司仕立て

鰻チーズのはんぺん寿司仕立ての画像

Description

食感が楽しいお寿司仕立ての一品に♪
胡麻味噌マヨチーズでコク旨です。
柚子胡椒＋わさび＋山椒でピリっと☆

材料 （８個分）

はんぺん
１/２枚
鰻(蒲焼き)
１/２尾
明治北海道十勝スマートチーズ
８個
★味噌
小さじ２
★マヨネーズ
小さじ２
★白ごま
小さじ１弱
★柚子胡椒
適量
★わさび(チューブ)
２～３ｃｍ
※焼き海苔
１３cm×８cm
粉山椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を混ぜ合わせておきます。柚子胡椒はお好みの量で♪

    ※焼き海苔を13cm×1cm幅で8本切っておきます。

  2. 2

    写真

    チーズは常温に戻しておきます。鰻の蒲焼き(市販のもの)は８等分し、軽くレンジでチンして温めておきます。

  3. 3

    写真

    はんぺん１/２枚を厚み１/２にスライス、それぞれ４等分し、８個作ります。

  4. 4

    写真

    ③に①を塗ります。

  5. 5

    写真

    ④にチーズをのせます。

  6. 6

    写真

    ⑤に鰻をのせ、焼き海苔の帯で巻いていきます～。表面に粉山椒をふります。

  7. 7

    写真

    天板にクッキングシートをひき⑥を並べ、トースターで５分焼いたら完成です！

コツ・ポイント

・⑦アルミホイルだと、はんぺんがくっついてしまうのでクッキングシートがオススメです！
・白ごまは、食感を楽しむならそのままで、風味を楽しむなら、すりごまで♪
・わさび多めの方が美味しいです～！

このレシピの生い立ち

大好きなお酒の肴を組み合わせて♬
レシピID : 1337744 公開日 : 11/01/23 更新日 : 11/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年9月12日
初れぽ
写真
あんみつ☆
ふんわり食感❤鰻にチーズも驚き！山葵多めで旨っ♫酒の肴に最高～☆

こちらも発掘超感激の嵐♥酒呑みに捧ぐ～笑♬いつも美れぽ大感謝♡

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naonaos
鰻チーズのはんぺん寿司仕立て
by naonaos