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覚え書き　＊簡単生チョコケーキ＊

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Description

バレンタイン用

材料 （１８ｃｍ丸型）

板チョコ
ガーナブラック３枚
生クリーム
２００ｃｃ（動物性がオススメ）
卵Ｍ
１個
ホットケーキミックス
４０〜６０ｇ（我が家は６０ｇ）
穀物酢
大さじ１弱
あればブランデー
大さじ１

作り方

  1. 1

    チョコをレンジで溶かす。溶けていないチョコもヘラで混ぜているうちに溶ける。

  2. 2

    常温に置いておいた生クリームを１に少しずつ加え混ぜる。分離したり固まりそうになってもそのまま混ぜていれば滑らかになる。

  3. 3

    ２に卵を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ３にホットケーキミックスを加え泡だて器で混ぜ合わせる。

  5. 5

    ４に穀物酢を加え混ぜると、色が変わり、ふわっとした生地になる。

  6. 6

    型に生地を流して、表面をヘラで整える。

  7. 7

    １８０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。（残りの１５分は表面をアルミホイルでおおう）

  8. 8

    焼きたては生地が落ち着いてないので、型から出そうとすると崩れるので、常温で一晩置いて型から出す。

コツ・ポイント

酢の匂いは焼きあがって一晩寝かすとなくなります。
焼きあがりの色合いと口溶けの良さのために入れます。

（我が家のオーブン⇒２００℃２０分、アルミでおおって２０分）

このレシピの生い立ち

バレンタイン用
レシピID : 1339228 公開日 : 11/01/25 更新日 : 11/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年6月13日
写真
みつき☆☆
直径3センチくらいの小さな型でやきました。焼き時間を20分にしました。簡単なレシピでいいです。
#チョコ #酢 #生チョコケーキ
2013年7月22日
写真
SanaNyao
おいしかった！

カフェのスイーツみたいで素敵で美味しそう♪れぽありがとね＾＾

2011年12月23日
写真
純子DX
早速リピ☆今度は職場へ持って行きました♪喜んでもらえました☆

リピありがとう♪皆さんに喜んでもらえてよかったですね＾＾

2011年12月21日
初れぽ
写真
純子DX
昨日作って今朝のお楽しみに☆キレイに出来て美味しかった(^o^)

いつもれぽとても嬉しいです♪嬉しいれぽありがとうございます♪

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耕ちゃんママ
覚え書き　＊簡単生チョコケーキ＊
by 耕ちゃんママ