＊米粉のラムレーズンケーキ＊

前日の準備●レーズンはお湯でふやかし、水気をきってから、ジップロックに入れる。そこにラム酒を加え一晩つけておく。

準備●オーブンは１８０度にセットしておく。型にオーブンシートをしいておく。

ボウルに米粉、BP、砂糖を入れ泡だて器で軽く混ぜる。そこにたまご、牛乳を入れまぜまぜ。さらにサラダ油も加え混ぜ合わせる。

焼きあがったら、熱いうちに、仕上げ用のラム酒をたっぷり塗る。

粗熱がとれたら、ラップに包む。一晩おいたら完成です＊