スパイスクッキー

ﾊﾞﾀｰは室温に戻しておく。ﾎﾞｳﾙに入れﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜｸﾘｰﾑ状にする。砂糖を2～3回に分け加えながら擦り混ぜる。

白く馴染んだら、☆をすべて一緒にふるいにかけ１に投入。塩も投入しゴムべらで切るように混ぜる（決して練らない）。

そぼろ状になったらﾗｯﾌﾟに乗せ、広げたい大きさになるようにﾗｯﾌﾟを畳み生地を包む。生地がこぼれないよう隙間は開けない

天板にｱﾙﾐﾎｲﾙを敷き、好きな型で抜いた生地を並べ、160度に熱したオーブンで15分焼いて完成。