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とりのマヨ照り焼き

とりのマヨ照り焼きの画像

Description

最初にマヨ炒めするのがコツ(^^)なんだか美味しいとり照り〜♪

材料 （２～３人分）

鶏もも肉
２枚
マヨネーズ
大さじ２
◎しょうが
１／２かけ
◎みりん
大さじ３
◎酒
大さじ１
◎砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ３

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすいサイズに切る。
    しょうがはすりおろしておく。小ネギはみじん切り。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、マヨネーズで肉を炒める。
    表面に焦げ目が付く程度に焼くと、油がいっぱい出てくるので一度ざるに上げる。

  3. 3

    油は環境のため、流しに捨てないでね。(新聞紙等にしみこませて処分します)

  4. 4

    写真

    肉をフライパンに戻し、中火で炒めながら◎を投入、しっかり照り照りになったらしょうゆを入れて少し煮詰める。

  5. 5

    写真

    皿にもって小ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

美味しい〜と感じますがカロリーはかなり高いかも？ダイエットは明日からにしましょうか(^_^;)

このレシピの生い立ち

炒め油試しにマヨ使ってみたらいい感じになりました
レシピID : 1341093 公開日 : 11/01/27 更新日 : 11/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年4月27日
写真
ゆしゅな
マヨネーズ、バンザ～イって言いたくなるよね♪てりてり旨々や♥

うれしいコメントに＼(^o^)／バンザ〜ィ!!

2011年2月20日
写真
naorimama
初めて照焼うまくいきました☆とてもおいしかったです!

ごま入りでてりってりに美味しそう♡ つくれぽありがとう♪

2011年2月5日
初れぽ
写真
エッグエッグ
マヨで炒めるのがミソですね♪コクがあって美味(*^_^*)

初れぽありがとうございます。共感できてうれしいです♪

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もよもよのおまじない
とりのマヨ照り焼き
by もよもよのおまじない