ハートのクッキー♡バレンタインにも
まだむとも
作り方
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ボールにバターをハンドミキサーでやわらかくする。砂糖を入れて、フワッとなるまで更に泡立て。
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3
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卵をすこしづつ入れて更に混ぜる。バニラを入れる。
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4
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粉をふるいながら、入れてさっくり合わせる。最初だけ、ハンドミキサーを使ってもOK。まとまったら、ラップにつつんで冷蔵庫。
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5
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ココア生地も同様に作る。
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6
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２時間休ませたら、台に打ち粉を少ししてのばす。私はラップにはさみます。３ミリぐらいにのばしてハート型で抜き天板へ。
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7
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ココア生地も同様に伸ばす。（少し薄目）一回り小さいハート型で抜き、シュガー生地に重ねる。生地が付かない時は、水を少々。
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8
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１７５度で約１７分焼きあがったら、冷ましてからチョコレートで飾り付け。
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9
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お好みの型でどうぞ♪生地は余ったら冷凍してね。
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10
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★卵の行程が抜けていたので追記。印刷した方、すみません。。。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で生地を寝かす時は、一晩でも大丈夫。成形する時、生地が硬すぎたらしばらく室温に置く。生地を伸ばす時は、３つぐらいに切り分けると伸ばしやすい。型の大きさにより、温度、焼き時間を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも作るクッキー生地。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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