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ぶりは水でさっと洗い、全体に酒を掛けておく。
大根は皮を剥き、縦に1/4に切ってから2cm弱の厚さに切る。
2を米のとぎ汁で茹でる。とぎ汁が沸騰して5分立ったら火を止めて、ザルで水分を切り、さっと水洗いする。
生姜は細い千切りにする。
鍋に材料の☆と、ぶり、大根、ゆで卵、生姜を全部一緒に入れて火にかけ、沸騰したら中弱火で20分煮て出来上がり。
すごい豪華ですね!つくれぽありがとう(^o^)
美味しそう♪つくれぽありがとう(^o^)