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茎を１ｃｍ位切り落とします。すぐに水をはった、ボールに入れ、水を吸わせます。
菜の花をさっとゆで、半分に切ります。
フライパンに叩きつぶしたにんにく、EVオリーブオイルを入れ、強火にかけます。
フツフツと泡立ってきたら、弱火でにんにくが柔らかくなり、油に風味が移るまで、焦がさないように炒め、火を止めます。
種をとった赤唐辛子を入れ、油に風味を移します。菜の花を入れ、さっと混ぜ合わせます。塩こしょうで味をととのえます。
話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございます。(2013．12.26)
菜の花消費に良いですよね♪リピれぽ、ありがとうございます♡
素敵レポ＆嬉しいコメありがとう♡感謝です♡プレート素敵～♪
素敵なお写真ですね♡嬉しいコメ＆レポありがとう♡感謝です♡
素敵なお写真！嬉しいレポありがとう♡コメも感激＆感謝です♡
ローズレース
ローズレース
