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大人味♪コーヒー香るチョコチップケーキ

大人味♪コーヒー香るチョコチップケーキの画像

Description

バレンタインにも♪甘さ控えめでほろ苦いコーヒーの香りのケーキ。甘いのが苦手な方にもオススメです。18㎝ホール型でもOK！

材料 （21㎝マグリット型）

水
大さじ２
カルーアまたはラム酒（お酒）
大さじ２
無糖ココア
大さじ１
インスタントコーヒー
大さじ２
バター（マーガリン可）
150ｇ
砂糖
大さじ８
卵
３個
小麦粉
１と１/２カップ
ベーキングパウダー
小さじ１
ブラックまたはビターチョコ（５８ｇ程度のもの）
１枚
お好みで粉糖
小さじ１程度

作り方

  1. 1

    水とカルーアを合わせてレンジで温めてコーヒー、ココアをよく溶かす（①）
    板チョコは粗く刻んでおく


  2. 2

    バター、砂糖、卵を順によく混ぜ、①を入れてよく混ぜる。
    そこに、小麦粉、ＢＰを混ぜ、刻んだチョコも混ぜる。


  3. 3

    分量外のバターを型に塗り、180℃に温めておいたオーブンで、40分加熱する。


  4. 4

    写真

    荒熱が冷めたら型から外す。
    上から粉糖を茶こしでふるう（なくてもＯＫ）

  5. 5

    写真

    ちなみに炊飯器でも同じ材料でできます！
    フワフワ食感です♪
    早だきを２回（一回終わったら再度もう一回）でできます

  6. 6

    写真

    18㎝ホール型で作るとこんな感じ

  7. 7

    写真

    クグロフ型で作ったらこんな感じ

コツ・ポイント

ココアはダマにならないようによく溶かしてくださいね！大変だったら、茶こしでこしてもＯＫです。
くるみを50ｇぐらい刻んで入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

チョコケーキじゃ甘過ぎるので、コーヒー味と香りをひきたてて大人っぽく作ってみました。
レシピID : 1342958 公開日 : 11/01/28 更新日 : 22/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年2月14日
写真
あっぺいん
甘すぎず簡単で、すごいおいしかったです！彼に渡すの楽しみです♪

私もドキドキです♥反応はどうだったでしょうか｡♥｡･ﾟ♡ﾟ

2014年2月14日
写真
Aview
バレンタインに ♡ 甘すぎずおいしかったです(*^^*)

ハートのケーキかわいいです♥ぜひまた作ってくださいね！

2013年4月7日
写真
panda1014
半量12cm型で焼きました♡ラム酒とコーヒーの香りが大人ですね♡

かわいいケーキありがとうございます♡是非また作って下さいね！

2013年3月22日
写真
hicatano
甘さ控えめのケーキをと思って作りましたがすごくおいしかったです♡

嬉しいコメントありがとうございます♡また是非作ってくださいね

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