焼さけあらほぐしと長芋のサラダ

長芋を一口大に切り、レンジで3分ほど温めて火をとおす

荒熱が取れたらマヨネーズと醤油を混ぜる。

トッピングに細く切った大葉とすりゴマをかけて完成。