簡単おかず

レンコンをきれいに洗い、皮をむく。スライサーで薄く切り、酢水にさらしてあくを抜く。その後熱湯でさっとゆでる。

ハムを食べやすい大きさに切る。

黒ゴマをすり鉢でする。