紅茶の煮豚

まず水を沸騰させて紅茶パックを沈めて紅茶を作ります。

豚モモブロックを紅茶に漬けて３０～４０分煮込む。←沸騰後は弱火で煮込む
煮詰めた後は自然に冷めるまで放置する。

次に漬けダレを作ります。調味料を全て入れてひと煮立ちさせます。

もし急ぎでなければ、フリーザーパックに豚モモブロックを入れ、漬けダレを流し込んで冷蔵庫入れて１日以上保存する。

出来上がったら薄く切って、余ったタレを上から流して食べると美味しく召し上がれます。