鮭フレークで簡単ライスPIZZA
作り方
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1
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温かいご飯をラップに乗せ、更に上からラップをして丸い形に押し固めていきます
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2
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今回は26cmのフライパンなので22cm位の大きさで1.5cm弱位の厚さに押し固めます
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3
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冷たい状態のテフロンのフライパンに薄く油を塗ってから、2のご飯をのせる
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4
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ピザ用チーズを均等にのせたら、鮭フレークも同様にのせる
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5
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上から格子状にマヨネーズを線を引くようにして下さい。
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6
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フライパンを中火にかけ、30秒程するとご飯が動きますので、ピザをフライパンをゆすりながら5分ほど動かしながら焼いて下さい
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7
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蓋をしたら極弱火にして2分ほど蒸し焼きしたら出来上がりです。仕上げにブラックペッパーとパセリをふりかけて下さいね。
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コツ・ポイント
ご飯をしっかり押し固めますが硬すぎも禁物ですよ。更に動かしながら焼くとまんべんなく綺麗に焼けます。
このレシピの生い立ち
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