♪お豆腐と白ゴマの和風デザート♪

1

お豆腐は軽く水切りしておく。
ゼラチンは水でふやかし、湯せんで溶かしておく。
ごまはすり鉢でよくする。
2

ミキサーにお豆腐、きび砂糖、ごま、卵、牛乳を少し入てスイッチＯＮ！よーく混ざったらゼラチンも加えてスイッチＯＮ！
3

器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。食べるときに黒蜜をかける。
4

※黒蜜がなかった時、食べる３０分位前に粉状の黒砂糖をかけておいたら、きちんと溶けてくれてました。（黒蜜の方が美味しいです）
きび砂糖（顆粒）でも美味しい！！
5

※ゴマはよく擂った方が口当たりが良いです。
面倒な方は、擂らずにそのままミキサーに入れてもokです。

ゴマの風味を重視するなら、作るときに擂って下さい＾＾
お豆腐は安いものを使用して下さい。
一概には言えませんが、安いもの程仕上がりがお豆腐臭くありません。

生クリームなしのデザートを作りたくて^^

レシピID : 134602 公開日 : 04/03/17 更新日 : 09/05/24

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)

2009年6月8日

卵なしの牛乳少なめ、黒ゴマで。絶品！子供もペロッと完食でした☆

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卵なし牛乳少な目黒ごまで私も作ってみます！有難うございます。

2009年6月1日

初れぽ

卵なしの牛乳少なめ、黒ゴマで。絶品！子供もペロッと完食でした☆

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有難うございます＾＾お子さんも食べてくれたなんて感激です♪