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超簡単＊豚バラとナスの煮物

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Description

豚バラとナスでちょっと甘めに煮てみました。

材料 （2人分）

豚バラ
200グラム
ナス
3本
☆水
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切り、ナスはひとくち大の乱切りにする

  2. 2

    鍋にゴマ油を少量ひいて、豚バラを炒める。色が変わったらナスを投入。

  3. 3

    少し炒めたら、☆の調味料を全部入れて中火で煮る。

  4. 4

    ナスが少しくたっとなったら、しょうゆを入れて、5分ほど煮て、出来上がりぃ♪

コツ・ポイント

材料に比べて、調味料が少なくて「もしや焦げる？？」と思っても意外と大丈夫。ナスから水分が出てくれて、最後に煮汁だって残ります。

このレシピの生い立ち

たまたま冷凍庫にあった豚バラと傷みかけたナスで簡単に作りました。そしたら意外と美味しくできちゃいました。
レシピID : 1347547 公開日 : 11/02/02 更新日 : 11/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (22人)
2017年10月5日
写真
クックO39Q4M☆
めちゃくちゃ簡単で誰もが好む味～

めちゃくちゃ嬉しいコメントありがとうございます（＾ν＾）

2016年3月7日
写真
サンビィ
リピです。ナスがお安い時に作っちゃうんですよね～(^^)

つくれぽ感謝デス♬ご飯すすんじゃうんですよね～！

2015年11月13日
写真
サンビィ
家族みんな大好き。ご飯がすすんじゃいます♡何度もリピしてます。

つくれぽ感謝です♪ナスがキレイ！そうそう、危険な味付けです笑

2013年8月28日
写真
y7393
1日目はお肉がおいしくて、2日目は、茄子が美味しかったです！

返信遅くてごめんなさい！つくれぽ感謝です！美味しそうな色～！

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( )
ましゃらぶ
超簡単＊豚バラとナスの煮物
by ましゃらぶ