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がっつり✿スペアリブのオーブン焼き✿

がっつり✿スペアリブのオーブン焼き✿の画像

Description

一晩漬け込んであとは焼くだけ◎
ナイフ＆フォークもいいけど豪快にかぶりついちゃって～！

材料 （700g～1K分くらい）

スペアリブ
今回は800g弱
塩コショウ
適量
■ ●タレ●
パイナップルジュース（100%のもの）
100cc
醤油
大さじ4~5
ハチミツ
大さじ2
酒
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    お肉に血の部分などあれば取り除き、さっと水で洗い、しっかりふき取ったのち、お肉に塩コショウをする。

  2. 2

    写真

    ジップロックなどの密封できる袋にタレの準備をし、できれば1日以上漬け込む。

  3. 3

    漬け込んだお肉を取り出し、残ったタレをフライパンなどに移し、弱中火で煮詰めてソースを作る。

  4. 4

    200度に余熱したオーブンで15分焼き、一度取り出して煮詰めたソースを肉に塗って、180度でさらに20~30分焼く。

  5. 5

    お好みでソースを付けながら召し上がれ☆

コツ・ポイント

肉の大きさにより、仕上げの焼き時間は考慮してください◎
よく焼きのほうが私は香ばしくてウマい！と思います^^
漬け込む時間は2~3日でもいいです。
※肉の下処理にレシピ改変あるかもです。

このレシピの生い立ち

お店で食べるようなスペアリブに辿り着きたくて研究中◎
レシピID : 1348335 公開日 : 11/02/03 更新日 : 11/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2016年1月2日
写真
タキシード犬
お正月またまた作りました！やわらかくて何度作っても美味しいです

ありがとうございます（^人^）♡

2014年4月14日
写真
ひよれ
何度も何度も何度も作らせてもらってます♡美味し過ぎです♡

ありがとうございます（^人^）♡

2013年10月1日
写真
Mrs_Z
ホームパーティー用にレシピを使いました。お客さんに大好評でした。

こってりスペアリブに付け合わせのアスパラ美味しそう♪感謝～！

2013年6月16日
写真
なかつかさのたいふ
こげちゃった…焼き方が難しいですねー。けど即完食！

うちもそんな感じｗ美味しそうです♪れぽありがとうー！！

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ガセリさ
がっつり✿スペアリブのオーブン焼き✿
by ガセリさ