トースターで7分、簡単フォンダンショコラ

トースターで7分、簡単フォンダンショコラ
表面をスプーンで割ると、中からトロトロのチョコソース。
ワンボウルで、しかもトースターで簡単にできちゃう^^

材料 (直径7cmのココット2個分)

Aビターチョコレート(手で適当な大きさ割る)
40g
A有塩バター
10g
A牛乳
10g
砂糖
25g
卵(M)
1個
小さじ1(5g。ラムやキルシュでもOK)
B薄力粉
15g
B無糖ココア
10g
仕上げ用粉砂糖またはココア
適量

1

耐熱ボウルにAを入れてふんわりラップし、レンジで30秒加熱。(500w)
混ぜて均一にする。

2

そこに砂糖も加えてよく混ぜる。

3

卵とブランデーを加え泡立て器でよく混ぜる。

4

Bを茶漉しを通してふりいれ、粉気が無くなるまで混ぜる。(混ぜすぎないよう注意)

5

ココットに流す。

6

温めておいたトースターに入れ、7分焼く。(4分でアルミをかぶせると焦げる心配なし)
すぐにトースターから取り出す。

7

好みでココアや粉糖を茶漉しでふって出来上がり!

8

☆冷蔵庫で保存しても、ラップをしてレンジで30秒ほど温めれば、トロトロ・アツアツに戻ります。

コツ・ポイント

卵が冷蔵庫から出したての冷たい状態で使うと、焼き時間や生地の食感が変わってきます。
急ぐ時は少しだけぬるま湯につけて室温に戻して下さいね☆

このレシピの生い立ち

トースターで何度も作ってこの配合になりました。
レシピID : 1349453 公開日 : 11/02/04 更新日 : 13/02/19

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、ちっち

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