トースターで7分、簡単フォンダンショコラ
作り方
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1
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耐熱ボウルにAを入れてふんわりラップし、レンジで30秒加熱。(500w)
混ぜて均一にする。
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2
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そこに砂糖も加えてよく混ぜる。
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3
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卵とブランデーを加え泡立て器でよく混ぜる。
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4
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Bを茶漉しを通してふりいれ、粉気が無くなるまで混ぜる。(混ぜすぎないよう注意)
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5
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ココットに流す。
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6
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温めておいたトースターに入れ、7分焼く。(4分でアルミをかぶせると焦げる心配なし)
すぐにトースターから取り出す。
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7
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好みでココアや粉糖を茶漉しでふって出来上がり!
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8
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☆冷蔵庫で保存しても、ラップをしてレンジで30秒ほど温めれば、トロトロ・アツアツに戻ります。
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コツ・ポイント
卵が冷蔵庫から出したての冷たい状態で使うと、焼き時間や生地の食感が変わってきます。
急ぐ時は少しだけぬるま湯につけて室温に戻して下さいね☆
急ぐ時は少しだけぬるま湯につけて室温に戻して下さいね☆
このレシピの生い立ち
トースターで何度も作ってこの配合になりました。