うま～い　韓国スジ肉大根

椎茸・大根はお好みの大きさにカットしましょう。
スジ肉は油が多いので　キレイに洗って２～３回湯がきましょう。

鍋に下準備した　
スジ肉・大根・水　お酒　などを入れ
少し大根が柔らかくなるぐらい炊きましょう。

ここで
醤油・みりん・
コチュジャン・
ニンニク（みじん切り）などを入れ
お好みの味にし　
椎茸を入れましょう。

韓国唐辛子を入れ　お好みの辛さにしましょう。

仕上がる前に　
白炒り胡麻を入れて混ぜ合わせましょう。

器に盛り付け　
彩りにカイワレ大根を散らせば　
うま～い　韓国スジ肉大根の完成で～す。