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カボチャは一口大に切った後、面取りをしておく。ニンニクは潰す。玉ねぎは荒みじん切りに。ベーコンは角切りにしておく
キッチンペーパーでカボチャの表面の水気を取り、片栗粉を薄くまぶす。170度5分程度カボチャを揚げる。
フライパンにベーコンを入れて熱し、カリっとしてきたらニンニクと玉ねぎを入れ、その後粉チーズを入れる。
醤油少々、塩コショウをいれ、味を調えたら完成。