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簡単リンク電子レンジで簡単！マグカッププリン+α
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お湯等でマグカップをお温めておく。砂糖大さじ1と水小さじ1/2を入れレンジにかけ、少し焦がしてカラメルにする。
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レンジ600W約1分強。かけ過ぎ注意。様子を見ながら少し焦げて色がつき少し煙が出る位で止める。色が薄いなら追加チン。
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①に再度水小さじ1/2を入れる。熱いのでジュジュと来ます。お湯はね注意！カップを回して混ぜ、少し固まる迄置いておく。
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玉子をボウルに割り入れ、思っ切りしっかりとく。多少泡が立っても大丈夫。
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④に砂糖を入れ、牛乳を2-3回に分けて入れながら、よく混ぜる。あればバニラエッセンスも混ぜ入れる。
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⑤を③に注ぎ入れ、そのまま電子レンジ600wで約2分間チン！様子が分かりやすい様にラップはしないで、よく見ている。
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表面が少し盛り上がって、グツグツ
グツっと泡が出て来たら3秒でOK。直ぐにレンジを止めて取り出す。
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⑥に手早くラップをしタオル等で包んで保温。鼻をつまんで「プリンプリン」と3回呪文を唱える。10分程度おき余熱で固める。
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粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。少し固まっていなくてトロトロもまた美味。
冬はそのまま温かプリンで身もココロも暖か！
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水分があり、カップにはくっつかないので、皿などに取り出し、切り分けて召し上がれ。結構きめ細かくできました。
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H23/2/9掲載、4/11話題のレシピ入り、8/6つくれぽ100人！H24年10月1000人達成！みなさんありがと～！
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カラメルは、水数滴で砂糖がドロッとするくらい。チンは煮立って焦がし、少し煙が出る位。様子見てチンの追加を。かけ過ぎ注意。
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☆☆☆ロイヤルミルクティバージョン☆☆☆
カラメルはなし①②は不要で、③から。
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④でマグカップに牛乳150㏄・砂糖大さじ３・紅茶ティバッグを入れ、グツグツと沸くまでチンをし、10分おく。
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ティバックを取出し⑤からは一緒。チンは短く。紅茶は濃く入れ、カラメルはなしで。コーヒー牛乳活用・ココア入りもいいね！
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豆乳で作ったレポたくさん頂き、自分でも作ってみました。意外にそんなに変わらない感じだけど、サッパリ口でヘルシー。
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更に卵を抜いてにがりを入れると、何故か手作り豆腐に。もっと簡単。マグカップ手作り豆腐?!レシピID :1796923
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つくれぽの返事・掲載が遅くなっています。スイマセン。気長に待ってて下さい。
コツ・ポイント
カラメルのレンジかけすぎはカップが割れる事があり要注意。先にカップをお湯で温めておくと割れにくい。チンは時間より様子をよく見て。カラメルは熱いので水はねヤケドに注意。プリンにスが入ったり、柔らか過ぎたりしてもＯＫ！美味しければ成功！
このレシピの生い立ち
夜遅くに突然プリンが食べたいと言い出す娘(大学生‼)がいて、何とか作ってあげようという父がいる。(プリンより甘い！)お手軽にプルプルン本格プリンが。作り方動画新掲載！
papandachef.cocolog-nifty.com/blog/
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りかぴょんです。
今日はじめてこちらのレシピでプリンを作ってみたのですが…
うちにある電子レンジが背の低いタイプで大きめのマグカップを入れると中身が見えません。泣
確認するごとにレンジを開けていると失敗しそうで怖いので、だいたいの目安としてのプリンの加熱時間を教えていただけると嬉しいです！
その時間を参考に自分の家のレンジでの適正な加熱時間を見つけたいと思います(T ^ T)
よろしくお願いします！
うちの電子レンジのワット数は700です！
最近背丈の低い電子レンジってありますね。ウチのは600と800なんでビミョーですが、一度1分45秒くらいで作ってみてはいかがでしょうか。卵も牛乳も冷蔵庫から出した温度で、カップが予熱してあるイメージです。カラメルは上記の時間はやや短めですので、1分かけて後は様子見ながら、くらいでしょうか。
これで出来栄えを見て、おっしゃる通り自分の適正加熱時間を見つけて下さい。
なので2回目はあまり深さがないマグカップでチャレンジしてみました。
そしたら、レンジ内のマグカップの中の様子も見やすくて、おそらく火の通りもよかったのか、とってもうまくいきました♪
我が家のレンジは500Wなので、
表示の時間よりも「表面が少し盛り上がって、グツグツグツっと泡が出て来たら3秒でOK」を参考にして、
余熱で固める際も、1回目より超素早くタオルでつつみ、止めたレンジ内に入れて、時間も長めに置いてみました。
あ、ちなみに、事前にカップをしっかり温めたら、
割れることは全くなかったです。
冷蔵庫に冷やしてあります！
……砂糖いれわすれた……
カラメルなのですが…少し色づくまで火を入れると、とても美味しくできるのですが、最後…一部飴になってしまいます(#・∀・)
こんがり色にしないとゆるゆるで固まらないし…
何かアドバイス頂けたらありがたいです♪
作り方の、３で再度水小さじ1/2を入れるのは、そのままではカチカチの飴になってしまうので、熱いうちに水を入れて柔らかくするためです。この水の量を上手く調整して上手く混ぜると、思い通りの硬さになる…かも知れません。私も作っていて、硬過ぎてカップに残ったり、柔らか過ぎて最後まで液状だったりします。それでも美味しけりゃいいかなっと。
ありがとうございました〜(*´▽｀)ﾉﾉ
記載されていたレシピ通り作ったのですが。