全粒粉入りコッペパン生地♪
かぴちゃんママ
作り方
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1
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バター以外の材料をすべてＨＢに入れ生地コーススタートし１０分後バターを加え１次発酵まで済ます。
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2
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生地を８等分にし丸め直しラップをかぶせ１５分ベンチタイム。
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3
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ベンチ後
ガス抜きをし生地をコッペ形に整えてラップをして倍に膨らむまで２次発酵する。
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4
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発酵後
仕上げの溶き卵をぬり、温めたオーブン
１９０度１５分程焼き上げる。
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5
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つやつや～ふわふわ♪
そのままでも美味しい～(^^♪
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6
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子供達が大好きな
ホットドック♪
下準備したウインナーとキャベツをはさみレンジでチン♪ﾄｰｽﾀｰで焼いても美味しいです。
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7
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ウインナーとたまご
焼きそばを挟みなした。
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8
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2013/07/28
写真新しくしました。
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コツ・ポイント
使う粉によっては多少の水分量がちがってきますので、調整してください。
焼き上げ温度等も調整してください。
野菜やホットドッグなどお子様の好きなウインナーパンなどにあうようにシンプルに仕上げています♪
焼き上げ温度等も調整してください。
野菜やホットドッグなどお子様の好きなウインナーパンなどにあうようにシンプルに仕上げています♪
このレシピの生い立ち
全粒粉を入れたコッペパンが焼きたくて
作ったのがきっかけです。
思っていた以上に翌日もふわふわだったので掲載しました。
作ったのがきっかけです。
思っていた以上に翌日もふわふわだったので掲載しました。
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かぴちゃんママ
