すごくおいしい!ホットプレートで和風BBQリブ

すごくおいしい!ホットプレートで和風BBQリブ
漬け込んだスペアリブを焼くと焦げたり固くなったり(T□T)                
ホットプレートで焼くことで改善できました^^

材料 (6人分)

スペアリブ
6本
200cc
しょうゆ
100cc
好きなだけ
りんご
1個
大2
ステーキ用スパイス
1本
もやし
1P

1

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☆を全て合わせ、スペアリブを5時間以上漬け込む。

2

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ホットプレートを250度に熱し、リブの全面を焼き付ける。160度に落とし、蓋をして20分焼き、一度プレートをキッチンペーパーなどで掃除して、リブをひっくり返して、更に蓋をして10分焼く。

3

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リブを寄せてプレートをきれいにし、250度に上げる。もやしを広げ炒める。しんなりしたら☆を流し入れしばらく沸騰させ、煮詰める

4

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もやしを寄せ、リブをソースに絡めていく。

5

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もやしを真ん中に高く盛り、リブを立てて盛り付けてソースを回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ある日思いつきで。
レシピID : 135154 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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