ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ

ヨーグルトからレモン汁までをよく混ぜ合わせておく。
その時、砂糖は大さじ１ほど残しておく。

卵をボールに割り入れたら泡だて器でほぐす。
底を温めながら１分泡立て、①で残しておいた砂糖を加えて更に２、３分泡立てる。

②の卵が全体的にふわっとしてきたら①を加えて底からすくい上げる様に良く混ぜ、薄力粉も加えて同じ様に混ぜていく。

焼けたら冷ましてから型を外すと上手くいきます。
ラップをして冷蔵庫で冷やす。
作って翌日のが落ち着いて美味しいです。

★ココからは、れぽを下さった方々のコメントで良くある質問を書いて行きます。
　　　　　⇒⇒⇒

Q：豆腐のつぶつぶが残ってしまう。

A：他の材料と混ぜる前に豆腐だけを泡だて器等で良く混ぜるか、裏ごししてみて下さい。

Q：焼き上がりが水っぽくなる。

A：材料を計る時に出来るだけ水分が入らない様にする。
それでもダメなら軽く水切りを。

Q：薄く平たく焼けてしまった。

A：少ない生地なので小さめの型で焼いてみて。
丸型なら１３～１８cmくらいがおすすめ。

Q：薄手のアルミカップや紙製のカップにくっ付き剥がれない。

A：柔らかな生地なので、しっかりとした型がおすすめです。

Q：焼き上がりが生っぽい。

A：材料を良く混ぜなかったり、粉や卵が少なかったりすると、そうなる様です。

Q：粉のダマが混ざり切らなく残ってしまう。

A：茶漉しなどでふるい入れると混ざりやすい様です。

作ってくださった方々（敬称省略）
♠桜ルル
♠uralin
♠yaasuka
♠momaya
♠ponneri
　⇒⇒⇒

印刷したり、お気に入りやMYフォルダに入れて頂いた方々にも感謝☆

これからも、どうぞごひいきに♪

なんと、びっくり
１００人の方に作って頂きました！リピしてくれた方も居るのでホントに嬉しい♥
あ～
びっくりした♪ﾑﾌﾌ

ココからは、作って頂いた方々の素敵なアレンジです。
良かったら参考にしてくださいね♪
　　　　　　⇒⇒⇒

あーたん★☆。＊゜さんが蜂蜜入りで作ってくれました。

ヨーグルトと蜂蜜は相性抜群だから間違いないね！

hikarin☆さんが粉チーズを酒粕に変えて作ってくれました。

どんな味がするのか興味津々です♪

タカシィさんが水切りヨーグルトで作ってくれました。

更に濃厚で美味しそうです♥

marimo姫さんが薄力粉を米粉に替えて作ってくれました。

米粉効果で、もっちりした食感になりそうだね！

のりこりんさんが冷凍のブルーベリーを入れて作ってくれました。

これは間違いなく美味しそうです♥

Tamanyannさんが粉チーズをスマートチーズに変えて作ってくれました。

リッチな味になりそうだね！

Haru75さんが薄力粉をコーンスターチに変えて作ってくれました。

どんな食感なのかな？美味しそうです♪

えこぶぅさんがミキサーで作ってくれました。

手抜きしたい時はお手軽でいいですね！

さとますさんが木綿豆腐とピザチーズとオレンジジュースで作ってくれました。

オレンジの風味が豊かで美味しそう♪

まにょりーたさんが、砂糖の代わりに甘酒で作ってくれました。

更にヘルシーで体に良さそうだね♪

るやーんさんが黒糖で作ってくれました。

黒糖のミネラルがプラスされて栄養価アップ♪

おひーぶぅさんが薄く焼いてオレンジジャムを挟んで作ってくれました。

お店で売ってるような仕上がりです♥

えりぴーす♪さんが生クリーム入りで作ってくれました。

更に濃厚で美味しそう♪

ぽえたさんが波乗りジョニーのココア味で作ってくれました。

チョコ好きにはたまらない味かも！

むぎキッチンさんがキウイ入りで作ってくれました。

キウイの酸味も加わって爽やか♪

りんごガスターどすさんがリンゴ入りで作ってくれました。

リンゴ入りで食べ応え満点！

☆ゆきさくら☆さんがラカント・黒豆・栗を入れて作ってくれました。

こちらも食べ応えありそう♪

ショウまむさんがホットケーキミックスで作ってくれました。

ミックス粉の香りも加わっておいしそう★

ゆ〜り。さんがいちごヨーグルトで作ってくれました。

ほんのりピンク色で可愛い焼き上がり♪

ひつじのシェフさんが全粒粉・蜂蜜・てんさい糖で作ってくれました。

素朴でとっても美味しそう★

そーちゃま。さんがマーマレード入りで作ってくれました。

ゆみかんこさんが抹茶入りで作ってくれました。

jan2601さんがライ麦粉で作ってくれました。

しゅある。さんがクリームチーズ入りで作ってくれました。

ノクターンみきさんが大豆粉で作ってくれました。

千明姫さんがバナナ入りで作ってくれました。

Nanatravelさんがマスカルポーネチーズ入りで作ってくれました。