さつまいもとHMでスイートポテトケーキ

さつまいもとHMでスイートポテトケーキ
(スイートポテト+芋羊羹)÷2にしたような、濃厚ケーキ。ミキサーかフードプロセッサーがあれば、簡単に作れますよ♪

材料 (18cm丸型)

牛乳
300ml
加熱した(焼く又はふかすなど)さつまいも
150g
砂糖
80g
50g
2個

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【準備】
①オーブンを180℃で予熱する。
②型に油を塗って粉をふるうクッキングシートを敷く。

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全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、生地を型に流し込む。

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予熱したオーブンで45~55分程度焼いたら出来上がり♪冷蔵庫でよく冷やしてから食べてくださいね☆

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【マーガリンなしのヘルシーバージョン☆】
もっちり感が増して、こちらもおいしいですよ~♪

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2011.8.20(土)、話題入りしました☆みなさまに感謝♪

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2012.1.15(日)、つくれぽ100人に達しました☆みなさま、ありがとうございます♪

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2013.12.3(火)、つくれぽ1000人達成しました☆感謝♪

コツ・ポイント

○さつまいもの量は、お好みで調整してくださいね。
○さつまいもの加熱方法は、もちろん電子レンジでもOKですよ!
○FPの容量が小さい場合は、牛乳は後から様子を見ながら加えるなど、あふれないように気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

さつまいもでベイクドチーズケーキのような食感の濃厚なケーキを焼いてみたくて。
レシピID : 1352179 公開日 : 11/02/07 更新日 : 15/11/24

このレシピの作者

レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る長男&娘のため、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,333 (3,047人)

17/12/13

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マーガリンなかったのでバターで。とても美味しかったぁ~

クックDQNW94☆

とても美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

17/12/13

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もちもちしてて、美味しくできました!子ども達にも大好評です♡

ももた♪ろう

お子様に大好評で良かったですね♪ありがとうございます☆

17/12/13

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甘くてもっちり美味しい(˃̵ᴗ˂̵)ほっぺが落ちる〜幸せ♡♡♡

❤コロン❤

幸せを感じていただけて、良かったです!ありがとうございます☆

17/12/12

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半端に余ったさつまいもで。洗い物少なく簡単で美味しくて最高です♥

nej❥❥

簡単に美味しくできて良かったです。ありがとうございます。

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keikana  2016年12月06日 20:02
きゃんぴっぴさんへ

コメント、ありがとうございます‼バターでも同量で良いですよ♪是非作ってみてくださいね☆
Profile きゃんぴっぴ 2016年12月06日 22:07
返信ありがとうございます!
頑張って挑戦してみます☆
Profile クックY3M55D☆ 2017年04月21日 00:04
はじめまして!質問です。
ミキサーもフードプロセッサーも自宅にないので、泡立て器を使って手で混ぜても大丈夫でしょうか?
keikana  2017年04月22日 11:35
クックY3M55D☆ さんへ

こんにちは。最初から泡立て器だと、サツマイモがうまく混ざらないかもしれないので、マッシャーやめん棒でつぶしてから泡立て器で混ぜてみてはいかがでしょうか?うまくできるといいですね。
Profile わたなべゆうすけ 2017年11月20日 18:44
こんばんわ!
炊飯器かつ、クッキー生地で作りたいのですが、分量は同じで大丈夫でしょうか。また、炊飯は何回すればいいでしょうか。
keikana  2017年11月20日 21:09
わたなべゆうすけ さんへ

こんばんは。コメント、ありがとうございます!クッキー生地をどのような配合でお考えなのかにもよりますが、炊飯器はおそらく1回の炊飯でできると思います。でも、機種や材料によって違いがあるので、様子を見ながら加減してくださいね。うまくできますように。
Profile クック95U1NB☆ 2017年11月29日 19:38
生地はわりとさらさらですか?
keikana  2017年11月30日 15:08
クック95U1NB☆ さんへ

コメント、ありがとうございます♪
焼く前の生地は、さらさらですよ!
美味しくできますように☆
Profile よさこい深谷 2017年12月01日 15:49
さつまいもの皮はどうしたら良いのでしょうか?
keikana  2017年12月04日 15:20
よさこい深谷 さんへ

コメント、ありがとうございます。皮は、剝いても剥かなくてもどちらでも良いですよ。私は剥いて作ることが多いですが、たまに剥かずに作ることもあります☆
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