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このレシピの作者
レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん＋私＋３児（2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男）の５人暮らし。柔道を頑張る長男＆娘のため、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）
さつまいもとHMでスイートポテトケーキ
（スイートポテト+芋羊羹）÷２にしたような、濃厚ケーキ。ミキサーかフードプロセッサーがあれば、簡単に作れますよ♪
材料
（１８ｃｍ丸型）
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2
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全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、生地を型に流し込む。
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3
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予熱したオーブンで４５～５５分程度焼いたら出来上がり♪冷蔵庫でよく冷やしてから食べてくださいね☆
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4
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【マーガリンなしのヘルシーバージョン☆】
もっちり感が増して、こちらもおいしいですよ～♪
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2011.8.20（土）、話題入りしました☆みなさまに感謝♪
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6
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2012.1.15（日）、つくれぽ１００人に達しました☆みなさま、ありがとうございます♪
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7
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2013.12.3（火）、つくれぽ１０００人達成しました☆感謝♪
コツ・ポイント
○さつまいもの量は、お好みで調整してくださいね。
○さつまいもの加熱方法は、もちろん電子レンジでもＯＫですよ！
○FPの容量が小さい場合は、牛乳は後から様子を見ながら加えるなど、あふれないように気を付けてくださいね。
○さつまいもの加熱方法は、もちろん電子レンジでもＯＫですよ！
○FPの容量が小さい場合は、牛乳は後から様子を見ながら加えるなど、あふれないように気を付けてくださいね。
このレシピの生い立ち
さつまいもでベイクドチーズケーキのような食感の濃厚なケーキを焼いてみたくて。
レシピID : 1352179
公開日 : 11/02/07
更新日 : 15/11/24
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コメント、ありがとうございます‼バターでも同量で良いですよ♪是非作ってみてくださいね☆
頑張って挑戦してみます☆
ミキサーもフードプロセッサーも自宅にないので、泡立て器を使って手で混ぜても大丈夫でしょうか？
こんにちは。最初から泡立て器だと、サツマイモがうまく混ざらないかもしれないので、マッシャーやめん棒でつぶしてから泡立て器で混ぜてみてはいかがでしょうか？うまくできるといいですね。
炊飯器かつ、クッキー生地で作りたいのですが、分量は同じで大丈夫でしょうか。また、炊飯は何回すればいいでしょうか。
こんばんは。コメント、ありがとうございます！クッキー生地をどのような配合でお考えなのかにもよりますが、炊飯器はおそらく１回の炊飯でできると思います。でも、機種や材料によって違いがあるので、様子を見ながら加減してくださいね。うまくできますように。
コメント、ありがとうございます♪
焼く前の生地は、さらさらですよ！
美味しくできますように☆
コメント、ありがとうございます。皮は、剝いても剥かなくてもどちらでも良いですよ。私は剥いて作ることが多いですが、たまに剥かずに作ることもあります☆