さつまいもとHMでスイートポテトケーキ

さつまいもとHMでスイートポテトケーキ

Description

(スイートポテト+芋羊羹)÷2にしたような、濃厚ケーキ。ミキサーかフードプロセッサーがあれば、簡単に作れますよ♪

材料 (18cm丸型)

牛乳
300ml
加熱した(焼く又はふかすなど)さつまいも
150g
砂糖
80g
50g
2個

作り方

  1. 1

    【準備】
    ①オーブンを180℃で予熱する。
    ②型に油を塗って粉をふるうクッキングシートを敷く。

  2. 2

    全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、生地を型に流し込む。

  3. 3

    予熱したオーブンで45~55分程度焼いたら出来上がり♪冷蔵庫でよく冷やしてから食べてくださいね☆

  4. 4

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    【マーガリンなしのヘルシーバージョン☆】
    もっちり感が増して、こちらもおいしいですよ~♪

  5. 5

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    2011.8.20(土)、話題入りしました☆みなさまに感謝♪

  6. 6

    2012.1.15(日)、つくれぽ100人に達しました☆みなさま、ありがとうございます♪

  7. 7

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    2013.12.3(火)、つくれぽ1000人達成しました☆感謝♪

コツ・ポイント

○さつまいもの量は、お好みで調整してくださいね。
○さつまいもの加熱方法は、もちろん電子レンジでもOKですよ!
○FPの容量が小さい場合は、牛乳は後から様子を見ながら加えるなど、あふれないように気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

さつまいもでベイクドチーズケーキのような食感の濃厚なケーキを焼いてみたくて。
レシピID : 1352179 公開日 : 11/02/07 更新日 : 15/11/24

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2022年3月16日

砂糖を半分にしたら甘味が弱かったので、リベンジします。豆乳でヘルシーに、きれいに焼けました。

keikana  2017年11月30日 15:08
クック95U1NB☆ さんへ

コメント、ありがとうございます♪
焼く前の生地は、さらさらですよ!
美味しくできますように☆
よさこい深谷 2017年12月01日 15:49
さつまいもの皮はどうしたら良いのでしょうか?
keikana  2017年12月04日 15:20
よさこい深谷 さんへ

コメント、ありがとうございます。皮は、剝いても剥かなくてもどちらでも良いですよ。私は剥いて作ることが多いですが、たまに剥かずに作ることもあります☆
RioKakt 2018年11月02日 09:48
初めまして!
comonaという子供を中心としたオシャレ情報サイトのライターをしておりますRioKaと申します。

この度、「ほっくり美味しい♡おかず&スイーツの優秀なさつまいもレシピ」
という特集記事で、こちらのレシピを掲載させていただきたくご連絡しました!
「comona」「コモナ」と検索いただけますとWebサイトがご確認いただけます。
よろしければ11月4日までにご返信いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。
keikana  2018年11月02日 10:50
RioKaktさんへ

コメント、ありがとうございます。掲載、大歓迎です!よろしくお願いいたします♪
RioKakt 2018年11月22日 09:36
こんにちは!comonaライターのRioKaです。
先日は掲載許可をいただきまして、ありがとうございました。

今回ご連絡させていただきましたレシピは「 ほっくり美味しい♡おかず&スイーツに優秀な【さつまいも】レシピ」にて、11月21日に公開されました!

メッセージのご対応含め、ご協力いただきましてありがとうございました!また機会がありましたら、どうぞよろしくよろしくお願いいたします。
クックJ8VG1Z☆ 2020年05月14日 19:08
いつもホットケーキミックスを使用して美味しく作っていたのですが、現在ホットケーキミックスもベーキングパウダーもない状態です。小麦粉のみで代用できるでしょうか?
keikana  2020年05月14日 19:14
クックJ8VG1Zさんへ

コメント、ありがとうございます。
小麦粉のみで作ったことが無いのですが、多分作れると思いますよ。是非試してみてくださいね。
★はるKonan☆ 2020年11月03日 16:15
★材料の分量について質問です★
ケーキ丸型15cmとケーキ丸型20cm
の分量をそれぞれ教えて下さい。
宜しくお願い致します(´˘`*)
keikana  2020年11月04日 18:49
★はるKonan☆ さんへ

コメント、ありがとうございます♪
我が家に15cm型と20cm型が無く、作ったことが無いのですが、生地の厚みが変わるだけでどちらも同量で焼けるのではないかなぁと思います。15cmの場合は焼き時間を少し長め、20cmの場合は少し短めにしてみてはいかがでしょうか?

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