コク旨★ごぼうと豚肉のにんにく炒め

ごぼう・にんじんは皮をむいて、細めの乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。

鍋にごま油を熱し、にんにく、豚肉を炒める。火が通ってきたら、ごぼう・にんじんを加え、さらに炒める。

★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで弱めの中火で炒め煮にする。