じゃこと切り昆布の佃煮の画像

Description

ご飯にもそのままでも・・・。
栄養満点の佃煮です^^

材料

30g
切り昆布
10g
適量
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃこを弱火炒る

  2. 2

    写真

    水でもどした切り昆布を細かく刻み、1に加えさらに炒める。

  3. 3

    2にいりごま・さとう・みりん・しょうゆを加えて汁気がなくなるまで弱火のまま炒める。

  4. 4

    写真

    3の汁気がなくなったら、かつおぶしとごま油を加えてあわせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火は常に弱火で・・・。
へらやはしで炒め続け、焦げないように注意してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた『じゃこ』を使ったメニューを考えていて思いつきました☆
レシピID : 1353732 公開日 : 11/02/08 更新日 : 11/02/08

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