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調味料を合わせておく。ブリに小麦粉を両面つける。
フライパンに少し多めの油をいれ、ブリの皮目を上にして焼き、色がついたら反対にして少し弱めの火で焼く。
火を強めにしてタレを入れてブリにからめながら軽く煮、ブリを取り出してタレを少し残るくらいに煮詰めたら出来上がり♪
poohkiti
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