☆ヘルシー!塩豆腐とひじきの白和え風☆
作り方
-
-
1
-
ひじき→水で戻す
にんじん・油揚げ→細切り
枝豆→殻からはずす
ほうれん草→食べやすい大きさに切る
-
-
-
2
-
鍋に◎を入れ沸騰したら、ひじき・にんじん・油揚げ・枝豆を煮汁が半分になるぐらいまで煮込む
-
-
-
3
-
最後にほうれん草を加え、2分程で火を止め冷ます
-
-
-
4
-
3へ手で崩した塩豆腐を加え、最後に胡麻をかけて出来上がり!
-
コツ・ポイント
手間とカロリーを抑える為、ひじきは油で炒めません。
ほうれん草は煮込むとクタクタになってしまうので、最後の方で加えます。
ひじきと塩豆腐と和える時、ひじきの煮汁が多ければ煮汁を減らしてから和えて下さい。
ほうれん草は煮込むとクタクタになってしまうので、最後の方で加えます。
ひじきと塩豆腐と和える時、ひじきの煮汁が多ければ煮汁を減らしてから和えて下さい。
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったひじきと塩豆腐を和えて白和え風にしてみました