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ぶりに下味をつけておき、てりやきソースをあわせておきます。
厚揚げを6等分にカットし熱湯をかけて油抜きしたら水分を拭き取り片栗粉をつけてフライパンに油をひき、焼きます。
厚揚げが全面焼けたらとりだします。同じフライパンに油をひき、下味の水分を拭き取ったぶりを皮面から焼きます。
両面焼いたら余分な油を拭き取り、酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにします。
厚揚げをフライパンに戻し、タレをからめてできあがり♪
素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)
おいしそうな照り(*´∀｀)つくれぽありがとうございます！
ボリュームアップですよね♬ つくれぽありがとうございます！
すぐるまん
すぐるまん
