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玄米たけのこ混ぜご飯

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Description

中華風の混ぜご飯で玄米苦手な人も食べれちゃいます。

材料 （4人分）

玄米
３合
ゴマ油
大さじ１
いんげん（冷凍可）
5-6本
たけのこ水煮（細ぎり可）
80～100ｇ
とりひき肉
80～100ｇ
しいたけ
２枚
生姜
ひとかけら
塩（いんげんゆでるとき）
ひとつまみ
☆酒
大さじ３
☆しょうゆ
大さじ３
☆オイスターソース
大さじ1
☆みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    玄米を炊飯器で炊く(玄米用の水分量で)

  2. 2

    いんげんを塩ひとつまみ入れたお湯で固めにゆでる（冷凍の場合は解凍のみ）

  3. 3

    写真

    たけのこ、椎茸、いんげん、しょうがをみじん切りにする

  4. 4

    ごま油をフライパンで熱し、中火でしょうがを炒め、とり挽肉も加えて炒める。

  5. 5

    写真

    とり挽肉の色が変わったらたけのこ、いんげん、椎茸を加えて炒める。

  6. 6

    写真

    ☆の調味料を入れて、炒め煮する。

  7. 7

    写真

    少しタレが残っている程度(大さじ1くらい)で火を止め、炊き上がった玄米ご飯に混ぜ合わせて、できあがり(●^ｰ^●)

コツ・ポイント

少しタレが残っている方が、ご飯に絡んでおいしいです。ご飯に混ぜるので濃い目の味になっています。もちろん、白米でもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

玄米ご飯は食べやすく、味付けしてみたらどうかなぁ？と思って作ってみたらとってもおいしかった。
レシピID : 1356156 公開日 : 11/02/11 更新日 : 11/02/11

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玄米たけのこ混ぜご飯
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