本格的美味しさのパッタイ
Description
大好きなパッタイ。時々無性に食べたくなります。
おうちにある調味料で出来るようアレンジしました。
おうちにある調味料で出来るようアレンジしました。
材料
(2~3人前)
タイライスヌードル
150g
1個
8尾ぐらい
半束
2分の1枚
乾燥チリ(お子様がいる場合は省いてよし)
小さじ半分~1
にんにく(みじん切り)
1かけ
1本
1パック
大匙2程度
・ナンプラー
小さじ4
・砂糖
大匙2
・酢
小さじ1
・ケチャップ
大匙1
・オイスターソース
大匙1
ライム、コリアンダー
お好みで
作り方
コツ・ポイント
今日は卵が失敗。・印の材料はあらかじめ混ぜておいても構いません。とにかく手際よくぱっぱと炒めなきゃいけないので材料は全て調理始める前に用意しておきましょう。
砂糖はパームシュガーがベストですがブラウンシュガー、または上砂糖でも構いません。
砂糖はパームシュガーがベストですがブラウンシュガー、または上砂糖でも構いません。
このレシピの生い立ち
大好きなパッタイ。長年作ってますがどんどん簡素化してこうなりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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