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チンゲン菜と豆腐のピリ辛炒め☆丼でも

チンゲン菜と豆腐のピリ辛炒め☆丼でもの画像

Description

ご飯に合うよ
丼にして卵を乗せて食べたら絶品です♫

材料

合挽き肉（豚肉でも）
150ｇ
豆腐
150ｇ
チンゲン菜
２株
白ネギ
１／２本
ショウガ
適量
■ 調味料
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
砂糖
小さじ２
豆板醤
小さじ１

作り方

  1. 1

    豆腐は１~２cm角、チンゲン菜は芯と葉を分けて切り、ネギは斜め切り、ショウガは千切りに切る
    調味料は合わせておく

  2. 2

    挽き肉とショウガを中火で炒め軽く塩こしょう
    色が変わったらチンゲン菜の芯、ネギを入れる
    しんなりしたら葉の部分も入れる

  3. 3

    全体に火が通ったら豆腐も入れる
    合わせておいた調味料を入れて豆腐が崩れないように大きく混ぜてできあがり

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を加減してください
挽き肉から脂が出るので油は入れなくてももいいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた食材を組合わせました
レシピID : 1356359 公開日 : 11/02/10 更新日 : 11/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年6月8日
写真
mmmmmmkk
玉ねぎ追加で作りました！おいしかったです！！

新玉ですか？作ってくれてありがとうございます♡

2011年3月30日
初れぽ
写真
heartagram
人参と玉ねぎも加えて丼にしました！リピ決定です^ ^

卵ものせて丼にしてくれたんですね♡つくれぽありがとう！！

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( )
ドレミィ
チンゲン菜と豆腐のピリ辛炒め☆丼でも
by ドレミィ