香ばしい！そば茶と炒り大豆のビスコッティ

まず、卵を割ってサラダ油と合わせてよく溶いておきます。

ボールに、振るった小麦粉、きび糖、塩、そば茶を入れてぐるぐるぐるっと撹拌します。

２の真ん中をくぼませて、卵液を入れてひとまとめにします。

オーブンシートの上に生地を平たく草履型に広げて１８０度に予熱したオーブンで１５分焼きます。ＢＰ無しなので殆ど膨らみません

あら熱が取れた５を切り分け、切り目を上にして１６０度に予熱したオーブンで更に１８～２０分焼きます。