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☆手作りドレッシングのトマトサラダ☆

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Description

手作りドレッシングが美味しい、簡単＆華やかトマトサラダ☆

材料 （2人分）

トマト
2個
玉ねぎ
1／４個
キュウリ
１／２本
☆サラダ油
大さじ２
☆酢
大さじ３
☆砂糖
大さじ１．５～２
☆塩・コショウ
少々
☆レモン汁
小さじ1
☆刻みパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り・キュウリは５ｍｍ程度の角切りにする。

  2. 2

    写真

    ☆印の調味料をボールに入れて、砂糖が溶けるよう良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    空き瓶などの密閉容器に①と②を入れる。しっかり蓋を閉めて、上下に振りながら混ぜ合わせる。

  4. 4

    トマトのヘタをとり除き、薄めにスライスし、少しづつずらしてお皿に並べる。

  5. 5

    写真

    ④のトマトの間に③の玉ねぎとキュウリを挟むように盛り付けてから、残りのドレッシングを上からかけて出来上がり。

  6. 6

    食べる直前まで、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておくと、味がなじんで美味しくなります☆

コツ・ポイント

パセリの他に、セージやローズマリーなどのお好みのハーブを加えても美味しいです。
ドレッシングの分量は少なめに感じますが、玉ねぎとキュウリから水分が出てくるので丁度良くなります。
大目に作っておけば、冷蔵庫で１週間程保管できるドレッシングです！

このレシピの生い立ち

小さい頃から母がよく作ってくれた、簡単美味しいトマトサラダです！
レシピID : 1356518 公開日 : 11/02/11 更新日 : 11/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年10月17日
初れぽ
写真
ゆりYO船長
豆も入れて豪華に。食べるサラダっぽくてとてもおいしかったです。

お豆を入れるのも美味しそうですね！色鮮やかなレポをありがと☆

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( )
☆オリーヴ☆
☆手作りドレッシングのトマトサラダ☆
by ☆オリーヴ☆