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マスタードマヨのサーモンホイル焼き

マスタードマヨのサーモンホイル焼きの画像

Description

ムニエルもいいけど、たまにはこんなホイル焼きはいかがですか？

材料 （４人分）

サーモン切り身
４切れ
＊マヨネーズ
大さじ２と１／２
＊粒マスタード
大さじ１と１／２
＊砂糖
小さじ１
＊醤油
ひとたらし
しめじ
１パック

作り方

  1. 1

    サーモンはお湯に入れ、下茹でします。形をくずさないように気をつけて！

  2. 2

    しめじは洗って石づきを切り落とし、８等分にしておきます。

  3. 3

    ＊の調味料を混ぜておきます。アルミホイルを３５～４０センチの長さに４枚切っておきます。

  4. 4

    アルミホイルの中央にサーモンを置き、軽く塩胡椒（分量外）をしてマスタードマヨをまんべんなく塗ります。しめじを置きます。

  5. 5

    ホイルをサーモンにかからない様にふくっらと包みます。横は２回くらいしっかりと折りましょう。

  6. 6

    オーブントースターで７～１０分焼きます。しめじに火が通ったらサーモンも中まで熱々ですよ♪

コツ・ポイント

ちょっと手間ですが、サーモンを下茹でしておくと余分な油も抜け、ふっくらとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 135720 公開日 : 04/03/24 更新日 : 04/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月15日
初れぽ
写真
maruru-nn
きのこは舞茸で♪粒マスタードのソースが旨い！これだけでもイケます

舞茸も美味しそうですね。ソース、気に入ってもらえて良かった！

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( )
ぽこママ
マスタードマヨのサーモンホイル焼き
by ぽこママ