昔懐かしい、でんぷんだんご♪
舞衣ママ
作り方
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1
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ボウルに、砂糖、片栗粉を入れて軽く混ぜ水を加えて何となく混ぜる。
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2
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1にお湯を少しずつ加える。必ず熱湯を少しずつ入れていく。ホットケーキの生地位の固さにする。
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3
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2に甘納豆を加えて混ぜ、フライパンに油をしき、焼いていく。半透明になったらひっくり返して焼く。
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4
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透明になり、焼き色が軽くついたら出来上がり。温かいうちに召し上がれ。
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コツ・ポイント
熱湯を一気に入れるとデンプンかきになるので、少しずつ片栗粉を溶かして行くようなイメージで入れて下さい。水は片栗粉を軽く湿らせる程度なので混ざりにくいですが、熱湯でのばすのでこの量で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
昔懐かしいデンプンだんごです。近所のおばあちゃんやおばちゃんがよく作ってくれました。
小さいころはこれがおやつだったんです☆
モチモチしていて優しい甘さです。
小さいころはこれがおやつだったんです☆
モチモチしていて優しい甘さです。
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舞衣ママ
