パッションフルーツのジャム

２つに輪切りして器に盛りつけ、スプーンですくって食べるととってもおいしいパッションフルーツ。今回はジャムにします。

まずパッションフルーツを２つに包丁で輪切りにし、中身をくり抜いて、小鍋に入れます。

砂糖を入れ火にかけ、底が焦げ付かないように混ぜながら煮詰めます。アクが出てきたらおたまで掬って取り除きます。