ホワイト生チョコ☆土台はチョコクランチ
Description
とろ〜っととろけるホワイトチョコと、土台のチョコクランチがベストマッチ◎
y_yちゃん
材料
（8､5×8､5 １箱分(小さめ)）
作り方
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1
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今回はガーナを使用しました。分量が合っていれば何でもOK!
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2
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生チョコ用と土台用のチョコをそれぞれ刻む。
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3
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まずは土台のチョコクランチから作ります。クッキーをボールで細かく砕く。なるべく細かく砕く。今回はこれをる使いました。
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4
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３に土台用のチョコを入れ、湯せんにかけて溶かしながら混ぜる。
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5
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チョコが溶けたら湯せんから外し、溶かしバターを加えて混ぜる。バターは溶かし過ぎない事。
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6
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箱にラップを敷き、生地を敷き詰める。だいたい箱の１/２くらい。冷蔵庫で固める。
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7
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小鍋に生クリームを入れて弱火にかける。ふつふつしてきたら火を止める。
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8
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ホワイトチョコを２・３回に分けて入れ、混ぜながら溶かす。溶けにくい場合は再び弱火にかけ、完全に溶かす。
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9
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バターを入れて溶かし、お好みでブランデーを入れる。
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10
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箱に流し込み、荒熱が取れたら冷蔵庫で固める。
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固まったらラップごと箱から出し、４辺切り落とす。（箱の大きさより小さくすること）
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一口サイズに切り、箱に移して完成！
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13
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※写真では粉砂糖をかけてあるのですが、しばらくしたら粉砂糖が溶けて無くなってしまったのでかけなくても大丈夫です。
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コツ・ポイント
クッキーはなるべく細かく砕く。切る時1つ1つあまり小さくすると、土台が崩れてしまう可能性がありますので少し大きめに。冷蔵庫で固めて1時間ほどで切れます★
このレシピの生い立ち
ホワイト生チョコだけじゃ物足りなくなり、ビスケットを敷いた所すごく美味しく出来たのでレシピにしました！ホワイトチョコ好きにはたまらない〜◎
