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紅茶のトリュフ

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Description

買ったら高い生チョコやトリュフ…手作りだと こんなに どっさり出来上がります!! 今年の義理チョコはこれだ〜！！

材料 （50個）

板チョコ
10枚
植物性生クリーム
200cc（1ﾊﾟｯｸ）
紅茶ティーパック
1個
ラム酒
大さじ1
■ ★仕上げ用
ココア（無糖）
適量
泣かない粉糖
適量

作り方

  1. 1

    板チョコを割りボウルにいれフライパンに湯をいれ弱火で湯煎にする

  2. 2

    生クリームを暖めティーパックを入れます スプーンなどで押し濃いめの紅茶クリームを作ります

  3. 3

    溶けたチョコに2を混ぜます ラム酒も入れ更に混ぜます

  4. 4

    冷蔵庫に４０分〜５０分冷やし まとまりやすくなったら丸く形を整えます

  5. 5

    仕上げはビニール袋に 粉糖 または ココアを適量入れ 丸めたトリュフを入れシャッフルしたら出来上がりです

コツ・ポイント

チョコは削るのが面倒なので そのままボウルに入れフライパンで湯煎してます 紅茶は濃いめにしないとチョコの風味が勝ってしまいます

このレシピの生い立ち

大阪堀江にあるルピノーのバレンタイン限定 紅茶の生チョコが大好きで、紅茶味のチョコ作れないかなぁと思い作ってみました！
レシピID : 1359128 公開日 : 11/02/13 更新日 : 11/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月14日
初れぽ
写真
クックAQGL2X☆
ほんのり紅茶薫って、上品なトリュフが簡単に出来ましたー⤴︎

バレンタインに素敵なレポ有難う～♪綺麗に出来てますね～

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( )
おはなぶぅ
紅茶のトリュフ
by おはなぶぅ