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キャベツは洗って芯をとり、半分に切る。ベーコンは5cmの長さに切り、エリンギは薄切りにする。
皿にキャベツ、エリンギ、キャベツ、ベーコン、キャベツ、エリンギ、キャベツの順に重ねる。好みで適宜塩、コショウをかける。
コンソメスープをかけ、皿ごと蒸し器に入れ、20~30分蒸してできあがり。
おお、美味しそうですね。たくさん作ってたくさん食べて。