栄養ばっちりトマト味のスープ
作り方
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クロックポットに、材料を全部いれて、水は1リットルくらいを目安に入れます。大豆の缶詰も入れてしまいます。
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にんにくをつぶして、放り込み、コンソメのキューブを入れてます。塩、コショウ、オレガノ、を入れておきます。このとき、塩加減は少なめで、あとから調整したほうがうまくいきます。スパムミートにも結構塩があります。
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4
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クックポットを強にセットして、6時間くらいでできあがりです。
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5
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クロックポットがない場合は、普通におなべにいれて煮ます。材料を細かくして(たまねぎは薄いスライス、にんじんも小さく)30分くらい煮れば大丈夫です。
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コツ・ポイント
ちょっとダイエットに向かないけど、スパムミートを使うと美味しい。
このレシピの生い立ち
スープはよくつくります。特にトマト缶をつかったのは、アレンジを変えていろいろ応用ができるので、このスープもその一つです。とにかく残り物の整理もできちゃうスープです。