茄子と厚揚げの オイ味噌バター炒め
Description
茄子と厚揚げをザザッと炒め、
オイスターソースに甘味噌。仕上げにバターで.......ば、ば、ばりうまぁ~っっ!
オイスターソースに甘味噌。仕上げにバターで.......ば、ば、ばりうまぁ~っっ!
材料
(2~3人分)
博多茄子(中)
2本
2枚
ニンニク
1片
サラダ油
適量
鶏ガラスープの素
小さじ1/3
紹興酒
大さじ1
A) 味噌
大さじ1
A) テンメンジャン
小さじ1
A)みりん
小さじ1
A)オイスターソース
小さじ1/2
A)ハチミツ
小さじ1
A)酒
大さじ1.5
バター
10g
作り方
コツ・ポイント
J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ!
♪(* ̄O ̄)~♪オヒマナァラァ キテヨネェ~ッ♪
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このレシピの生い立ち
ムスメ:「とーちゃんっ、今晩、中華にして~っ」
と、ムスメがめずらしく中華をリクエスト。
J吉:「いーけど、なんで中華なんじゃ?」
ムスメ:「なんとなくっっ!」
ソーカ(。-`ω-) ナントナク、チューカキブンナノカ......
と、ムスメがめずらしく中華をリクエスト。
J吉:「いーけど、なんで中華なんじゃ?」
ムスメ:「なんとなくっっ!」
ソーカ(。-`ω-) ナントナク、チューカキブンナノカ......
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