きのこごはんdeドリア
さやってぃ
作り方
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1
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残りきのこご飯をグラタン皿にしきつめておく
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2
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■ホワイトソース作り
たまねぎを薄切りにし、フライパンで分量外のオリーブオイルで炒めて取り出しておく。
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3
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たまねぎを炒めたフライパンの熱を冷まし、キッチンペーパーなどで汚れをふき取り、オリーブオイルとマーガリンを溶かす。
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5
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はじめはダマっぽく、ボトボドした感じですが、とにかく弱火で混ぜているうちになじんで、トロっとしてきます！
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6
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トロっと全体がなめらかになったら牛乳を少し加えては混ぜることを繰り返し、お好みのトロみ加減に調節する。
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7
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塩で味を調え（入れなくても甘くて美味しい）、たまねぎを戻し、ひと混ぜする。
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8
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ホワイトソースをきのこご飯の上に均一にかけ、チーズをかけ、こしょうを飾りにかける。
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9
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オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。（２００度で１０程でした）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きのこご飯っていっぱいできちゃいますよね。
次の日はコレで。
母がもらってきたスーパーにて配布されていたレシピを参考に材料の数を少なくして作りました。
次の日はコレで。
母がもらってきたスーパーにて配布されていたレシピを参考に材料の数を少なくして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さやってぃ
