〖 サク旨ッ！チキンとサラダ水菜のピザ〗
Description
ちょい香辛料が効いてる、味の素の『ひとくちおつまみチキン』とサラダ水菜でさっぱり豆腐クリームとガーリックのがっつりピザ♪
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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■ピザ生地を作る
ボウルに強力粉、塩、砂糖、オイルを入れて、お湯を少しずつ入れながら手でかき混ぜていく。
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2
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徐々にひとつになってきたら、こねていって、表面がなめらかになったら、ラップ等をして２０分置く。
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3
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■豆腐クリーム
容器に豆腐とスキムミルクを入れてブレンダーにかける。
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4
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■ガーリックオイル
フライパンに米油とにんにくを入れて中弱火でゆっくりガーリックチップとオイルを作る。
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5
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ピザ生地にオイルを５、６滴垂らしてまんべんなく塗ってアルミホイルやオーブンシートにはさんで２ｍｍ厚さの２５ｃｍにのばす
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7
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水菜は２回洗って、最後に５０度洗いして４ｃｍに切る。
ひとくちおつまみチキンをレンジで表示通りに温める。
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8
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焼いた生地の上にひとくちおつまみチキン、水菜、豆腐クリーム、柚子塩、ガーリックチップ、ガーリックオイルをかけて出来あがり
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9
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参考レシピ
香りが抜群♪色々な料理に使える♪柚子塩
https://cookpad.com/recipe/4250164
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コツ・ポイント
鉄のフライパンを使用。鉄は温度が他の素材の物よりかなり温度が上がるので鉄ではない場合その分調節を。
豆腐クリームは、半分使うぐらいがちょうどいいと思う。
ガーリックオイルはピザを焼く時に小さじ１使用、完成したピザにかけるのは大さじ１ぐらい。
豆腐クリームは、半分使うぐらいがちょうどいいと思う。
ガーリックオイルはピザを焼く時に小さじ１使用、完成したピザにかけるのは大さじ１ぐらい。
このレシピの生い立ち
去年のいつだったか、テレビで女子会をしていて、その居酒屋のピザが美味しそうだったので、上に散らしている水菜とあと白いソースが下に見えたのでこんな感じかなと作ってみました。鶏肉を買おうとしたけど、味の素のひとくちおつまみチキンを使ったら絶品♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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